蔡忠和委員 通訊員 陳定春 攝 □ 實(shí)習(xí)記者 寇靜 記者 王斌 通訊員 陳定春
“近年來，山陽非遺手工掛面得到快速發(fā)展，有效消化了農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，促進(jìn)了農(nóng)民增收致富。但與其他地方相比，整體影響力較差、檔次標(biāo)準(zhǔn)較低，并未在省內(nèi)外形成品牌效應(yīng)。”蔡忠和委員說。
在山陽縣政協(xié)十屆三次會(huì)議上，蔡忠和提交了《加快打造中村、銀花“非遺手工掛面小鎮(zhèn)”，大力發(fā)展當(dāng)?shù)赝ピ航?jīng)濟(jì)的建議》的提案，建議搶抓丹寧高速建成通車發(fā)展機(jī)遇，通過非遺掛面小切口，探索“非遺+”融合模式，切實(shí)將手工掛面作為特色產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)打造，實(shí)施掛面產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)計(jì)劃，加快將中村、銀花兩鎮(zhèn)打造成龍頭企業(yè)帶動(dòng)、農(nóng)戶群眾參與、文化元素融入的“非遺手工掛面小鎮(zhèn)”，推動(dòng)山陽掛面產(chǎn)業(yè)由低端向中高端市場轉(zhuǎn)型。
蔡忠和還建議，應(yīng)成立各級(jí)手工空心掛面產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，制定發(fā)布山陽手工掛面《原材料選購標(biāo)準(zhǔn)》等制度，建立健全產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系，打造“源味山陽”區(qū)域公共品牌和企業(yè)自創(chuàng)品牌“雙輪驅(qū)動(dòng)”的掛面品牌體系，研發(fā)多種類別和吃法的特色手工掛面，因地制宜投資打造集生產(chǎn)、銷售、展示、體驗(yàn)為一體的手工掛面非遺文化產(chǎn)業(yè)園，推行“龍頭企業(yè)+專業(yè)實(shí)操培訓(xùn)+基地包聯(lián)服務(wù)”的人才培養(yǎng)模式，深挖手工掛面產(chǎn)品文化內(nèi)涵，做好對(duì)外宣傳推廣，不斷釋放庭院經(jīng)濟(jì)新活力，將“院景”變?yōu)槔习傩盏摹板X景”，成為鄉(xiāng)村振興的“強(qiáng)引擎”。
